说变通

《联合早报–四方八面》2012年2月28日

易经里有句话:穷则变,变则通,通则久。意思就是说任何事物发展到尽头时就必须变化,而变化后就会有新的通路,唯有如此才能持久。从这种解释来看,变通似乎是一种被动的情况,因穷则变。我却认为变通应该是个持续不断的动词,须常寄存于我们的脑子里,不能等到真正穷途无路时才想要变通,到时也许就会太迟了。

以前事物都有比较长的生命期,譬如从人类发现火的用途,一直到让电取代生火,都花上了好几千年。现在日子虽然还是一样长,但人类发明新事物的时间变短了,从第一代真空管电脑,到现在运用互联网、云计算来存储大量数据与资料,前后不到70年。另外,我们的注意力在衰退,渴望拥有新鲜事物的意念也越来越强,很多东西还未发展到尽头就被抛弃了。我们惟有互相不停地制造新意,不断变通,与时俱进,才能不厌倦自己,继续生存下去。

国家需要变通。希腊是西方文明的发源地,对欧洲的文化、政治和生活影响力跨越好几个世纪,如今却是世界经济危机的焦点,整个希腊社会体系受到质疑。公共机构占用太多国家资源,人民过了太久的舒适生活,有高工资及福利,倒忘记了维持竞争力才是国家能够持续下去的根基。如果它能早点悟道变通的重要性,不是一味只活在过去的繁荣及大国光环里,就不会有现在的窘境。

企业需要变通。不久前刚宣布破产的传统胶片百年老店柯达公司,就是个败在无法变通的例子。它虽然有远见,早在30年前就推出了数字相机,但后劲不足,没有积极在数码技术上持续开发与研究,最后让曾是竞争败将的富士,和行业后起之秀佳能、惠普等取代,是个悲剧。反观佳能公司,从生产传统相机,到现在的数码相机,它不等到发展至尽头才采取变通,而是一直跑在时代和科技的最前端。换句话说,佳能带领变通,而不是让变通带领它。

教育也需要变通。前几日学院刚举行了两日检讨,其中一项就是教学课程是否应该减少必修科目,而增加选修课。我一向是支持把必修科减得最精简,然后让同学们各自裁剪最应时和最适合自己的课表。虽然这种做法老师和教授们必定会比较累,但若不走在时代前面,教育内容也会被淘汰的。

凡事惟有随时准备面对变通,才可以继续维持强势。不然等到外部因素强迫我们时才想要扭转船舵,可能就来不及了!

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我想…
我觉得很多时候不是我们不懂得变通,而是事情转变得太快,来不及变通;或是自信心太强,以为自己的优势永远都用不完,所以根本不曾想要过要变通。

其实,与其说是变通,倒不如说是能够随机应变。我们不一定要时常变,但应该在适当的时候就要懂得变,即使是少许的变,都比突然环境使到我们措手不及好。

上星期到台北跟两岸三地的公司法教授交流,收获不少。真的要时常进修和学习,不然跟不上新发展。 Continua a leggere

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Nouveauté

Soyez à l’affût!! YDA changera de nom sous peu…

L’entreprise a décidé de profiter de la présence plus accrue de la relève au sein de l’entreprise ainsi que de son changement dans son offre de services pour effectuer un changement à

360°
Le lancement du nouveau nom se fera lors du Salon DDEI les 10 et 11 mars prochains.
Soyez nombreux à venir nous visiter!

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Switch stand turnout control

Fellow Workshop member Chris Abbott and I have installed eight large scale operating switch stands to control the turnouts on my S scale home layout.Unfortunately, these won’t work for modules since one must be able to control a turnout from either sid… Continua a leggere

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Receta: Pasta de Dientes

En el último post expliqué que el Flúor, un ingrediente que se encuentra en las pastas de dientes, es malo para los dientes y sobre todo la salud. (Aquí les dejo el post: Flúor: malo para tus dientes y para tu salud). Así que hoy les traigo la receta de la pasta de dientes que uso actualmente, libre de Flúor y de otros químicos que se encuentran comúnmente en las pastas dentales como son el Triclosán, Lauret Sulfato de Sodio, Compuestos Etoxilados, etc. 
 
Almacenamiento: temperatura ambiente
Tiempo de vida útil: 3-6 meses (recomiendo este tiempo pues algunas personas hacen su aceite de coco en casa y este podría tener un tiempo de vida menos largo, así que 3 meses es para estar en el lado seguro. Pero en realidad esta receta puede durar 6 meses).
Precauciones: Esta receta contiene aceites esenciales, revisa mi Guía Para Un Uso Seguro de Aceites Esenciales antes de usarlos.

Lo ideal es que puedas adquirir ingredientes que sean orgánicos (más adelante explico por qué) pero si realmente no puedes conseguirlos no te hagas lío y utiliza lo que esté disponible ;) .

Ingredientes 
1/2 taza de aceite de coco orgánico vírgen
 2 cucharadas de bicarbonato de sodio.
 2-3 paquetes pequeños de stevia orgánica en polvo (un endulzante vegetal, lo 
   puedes encontrar en cualquier supermercado).
 20 gotitas de aceite esencial de menta o naranja dulce.

*Aquel que es sólido en temperaturas menores a 24°C
Por lo general es difícil encontrar aceite de coco vírgen, búscalo en tiendas naturistas o herbolarios, si no lo encuentras te recomiendo adquirirlo en iherb:  http://www.iherb.com/Coconut-Oil Ojo: antes de comprar por internet debes leer mi post acerca de cómo comprar por internet (para evitar problemas sobre todo en Aduanas).
(Yo uso el de Garden of Life, la verdad no he probado otros pero la razón por la que elegí éste es por los buenos comentarios en cuanto a su sabor y olor, porque es uno de los pocos que vienen en frasco de vidrio, y por supuesto porque es orgánico).
Actualización: ahora en Ecuador lo puedes encontrar en el Camari de Cumabaya, hacen envíos a todas las ciudades. Puedes contactarte con ellos en su página de Facebook: https://www.facebook.com/sumiyuqcamari también puedes llamarle al 022895513 o mandarles un e-mail a [email protected]
También puedes hacerlo tú mismo con mi receta para hacer aceite de coco vírgen, es fácil pero toma tiempo, personalmente pienso que lo vale pues es un ingrediente que utilizo en muchas de mis recetas, e incluso se lo puede usar para cocinar (de hecho es considerado muy saludable, a diferencia de los aceites con los que normalmente se cocina).

Ingredientes:
* Orgánicos: para evitar químicos sintéticos y/o el cultivo de ingredientes naturales con pesticidas o fertilizantes (no naturales), los cuales son perjudiciales tanto para el medio ambiente como para los seres humanos.
* Aceite de coco: es antibacterial, ayuda a prevenir las caires, a eliminar la placa y mantiene las encías saludables.
* Bicarbonato de sodio: ayuda a eliminar la placa, además al ser alcalino neutraliza los ácidos (los cuales dañan el esmalte de los dientes).
* Stevia: le da un sabor dulce a la pasta dental, pero sobre todo elimina la placa, ayuda a prevenir las caries y mantiene las encías saludables.
* Aceite esencial de menta, o de naranja: le dan un sabor agradable y fresco a la pasta dental, además son antibacterianos.

Preparación
 Calienta el aceite de coco (lo suficiente como para que quede suave, NO debe 
   quedar líquido). Ojo: no lo calientes en el microondas pues perderá sus 
   propiedades; puedes dejarlo al sol o llenar un recipiente con agua muy 
   caliente y colocar el frasco dentro.

 Una vez que el aceite de coco esté suave, mézclalo con el bicarbonato de 
   sodio. A continuación añade la stevia en polvo y mezcla bien. Finalmente 
   añade las gotitas del aceite esencial que hayas elegido.
   Almacena en un recipiente cerrado.

Ten en cuenta que esta pasta de dientes NO sabe como las pastas de dientes tradicionales, pero la verdad es que tiene un sabor bastante bueno. Incluso sé de mamás que usan esta pasta de dientes en sus hijos y a ellos no les disgusta (lo cual es una buena señal pues los niños no soportan un mal sabor jaja). También cuesta un poco acostumbrarse porque la textura es diferente y no hace espuma.

Método de uso: coloca una pequeña cantidad en el cepillo de dientes, y cepilla como lo haces normalmente. Si la pasta dental se endurece por el clima frío, extráela con una cucharita o tenedor.

Muchos me han preguntado sobre una pasta dental con glicerina. NO recomiendo la glicerina pues ésta crea una capa alrededor de los dientes, esto evita que los dientes se remineralicen y se sanen a sí mismo en caso de tener algún daño. Por ejemplo, si tienes una caries (pequeña) el diente puede rellenar la caries si es que tiene los minerales necesarios; en cambio, no podrá hacer lo mismo si hay una barrera que lo cubre.
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Flúor: malo para tus dientes y para tu salud

El Fluoruro de Sodio, el Fluosilicato de Sodio, y el Ácido Fluosilíceo, todos usados en clínicas dentales, en pastas de dientes, y en el agua potable de algunos países, son sustancias tóxicas de desecho creadas en el proceso de fabricación de la industria de fertilizantes, de acero, nuclear, y de aluminio. Estas sustancias artificiales no deben ser confundidas con el elemento Flúor que ocurre naturalmente.

Cuando las industrias antes mencionadas se enfrentaron al problema legal de deshacerse de la excesiva cantidad de desecho tóxico que estaba produciendo, ALCOA, la Compañía de Aluminio de Estados Unidos, la mayor productora de Flúor en aquellos tiempos, contrató los servicios del científico Gerlad J. Cox para investigar si el Flúor podía ser beneficioso para prevenir las caries. Gerlad Cox llegó a la conclusión de que si el Flúor natural podía prevenir las caries, por ende el Flúor artificial también podría.
Después de la publicación de las afirmaciones de Cox, el desecho de Flúor que estas industrias producían, empezó a ser recolectado, almacenado en barriles y vendido a las distintas municipalidades para que lo añadieran al agua potable.

En cuanto al uso del Flúor de manera tópica, es común escuchar que su uso en las clínicas dentales y en las pastas de dientes ayuda a prevenir las caries.
La Hidroxiapatita, un tipo de calcio en los dientes, es susceptible a demasiado ácido, y se descompone dejando los dientes susceptibles a las caries, y se supone que el Flúor crea un escudo para la Hidroxipatita y debido a que el Flúor es más resistente al ácido, ayuda a proteger los dientes. Sin embargo, no hay información que valide que el uso de Flúor ayuda a prevenir las caries. De hecho, se ha demostrado que aplicar el Flúor tópicamente deteriora los dientes. Los dientes se descomponen cuando el esmalte se comienza a desgastar y el ácido empieza a “comerse” el interior del diente. Cuando el ácido permanece en la superficie del diente, con el tiempo elimina al adenosín difosfato y el esmalte se debilita. El problema con el Flúor es que una vez que se pone en contacto con el diente destruye el adenosín difosfato, lo cual debilita el esmalte dental. 
En cuanto a la ingesta de Flúor mediante el agua, se supone que al ingerir el Flúor este pasa por todo el cuerpo hasta llegar a los dientes. La fluorización del agua comenzó a finales de los años 40 con la intención de reducir el índice de caries. Poco tiempo después se notó una mejoría en la salud dental. Sin embargo, en naciones en las que no existía fluorización del agua, el índice de caries también descendió a la misma frecuencia.
Según el Dr. Hardy Limeback “en Toronto se ha añadido Flúor al agua por 36 años. Y Vancouver – que jamás ha añadido Flúor al agua- tiene un menor índice de caries que Toronto”.
Según Caries Research “No se encontró aumento de caries en Kuopio (Finlandia) 3 años después de suspender la fluorización del agua. De hecho, cuando Kuopio fue comparado con una ciudad similar que nunca había tenido Flúor en el agua, los índices de caries de las dos ciudades eran similares después de 6 años de haber suspendido la fluorización en Kuopio”.
El Dr. Gerad Judd, al comparar las estadísticas dentales de Estados Unidos y Uganda, encontró que el 30% de los niños estadounidenses de 8 a 10 años no padecían de caries, mientras que el 100% de los niños ugandeses de 6-10 no tenían caries. La razón de que los niños de Uganda no tenían caries se debe a que no consumían tantas comidas acídicas, no tomaban agua con Flúor, tenían más calcio y fosfato en sus dietas, y tenían menos dentistas que “trabajen” en sus dientes.

El Flúor es responsable de otros problemas además de caries. La fluorosis dental en una condición originada por el Flúor, ésta condición se presenta con manchas blancas o marrones en los dientes, y también puede ser responsable de la destrucción del esmalte. La fluorosis dental es causada típicamente por la exposición de los dientes al Flúor desde el nacimiento hasta los 8 años.
El efecto que puede tener el Flúor en los dientes en desarrollo es tan negativo que la Asociación Dental Americana y el Centro de Control y Prevención de Enfermedades afirman que los padres no deberían dar a sus niños agua fluorada. 
Las personas con fluorosis dental también pueden tener altos índices de Flúor en otras partes del cuerpo. La fluorosis esquelética es común cuando los huesos tienen un exceso de Flúor.

Tener demasiado Flúor en el cuerpo conlleva riesgos, el Flúor ha sido fuertemente asociado, y en algunas instancias causa directa de algunas enfermedades como cáncer, enfermedades renales, problemas de la tiroides, enfermedades de los huesos, artritis, deficiencias inmunológicas, bajo CI, fluorosis dental, fluorosis esquelética, calcificación de la glándula pineal, y más.
La Dra Phyllis Mullenix probó que el Flúor tiene efectos adversos en el cerebro. Como resultado se le dijo que su trabajo “ya no era relevante para la odontología” y fue despedida.
Elise Bassin, como parte de su tesis de doctorado en 2001, encontró una conexión entre el Flúor y el cáncer a los huesos en chicos adolescentes. Cuando presentó sus hallazgos al Dr. Chester Douglas, el jefe del departamento de odontología de Harvard, éste omitió los hallazgos al momento de publicar la tesis. No fue sorpresa saber que el Dr. Charles Douglas estaba asociado con Colgate.
Se encontró que el Flúor en altas dosis puede dañar los riñones, y que alguien con una mala función renal, tendrá limitaciones al eliminar el Flúor de su cuerpo.
18 diferentes estudios realizados en China, India, Irán y México demostró una relación directa entre Flúor y un bajo CI.

Otro dato importante, es que tras el fin de la Segunda Guerra Mundial, el gobierno estadounidense envió a Elliot Perkins, un investigador en química, bioquímica, fisiología y patología, para que supervisara las plantas químicas en Alemania. Los científicos alemanes le detallaron a Perkins que aplicaron Flúor al agua potable con el propósito de controlar la población de las ciudades que habían invadido. Se encontró que la fluorización provoca un daño ligero a una parte específica del cerebro y los neurotransmisores, haciendo más difícil para la persona afectada defender su libertad resultado que el individuo fuera más sumiso ante la autoridad. La CIA siguió los pasos de la Alemania nazi haciendo el control químico de una nación la parte principal de sus investigaciones. El Flúor se encuentra en el 25% de los principales tranquilizantes y es comúnmente llamado “Lobotomía Química”.


Opiniones de los expertos:
Jamás añadiríamos a propósito Arsénico o Plomo al agua, pero agregamos Flúor. La verdad es que el Flúor es más tóxico que el Plomo y sólo ligeramente menos tóxico que el Arsénico.”
- Dr. John Yiamouyianni 

“El Flúor causa más muertes humanas por cáncer, y las causa más rápidamente, que cualquier otro químico.” 
-Dean Burke, Instituro Nacional del Cáncer

“Digo esto con toda la convicción y sinceridad de un científico que ha pasado casi 20 años investigando la química, bioquímica fisiología y patología del Flúor. Cualquier persona que beba agua fluorada artificalmente por un período de 1 año o más nunca volverá a ser la misma persona mental o físicamente.
- Químico Charles E. Perkins

“A nivel mundial, los Fluoruros en el aire han causado más daño a animales domésticos que cualquier otro contaminante del aire”
- Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 

La advertencia de las pastas de dientes dice “no tragar, en caso de hacerlo contactarse con el Centro de Control de Envenenamiento”, y esto hace referencia a la pequeña cantidad de pasta dental que se usa para lavarse los dientes, esa pequeña cantidad tiene un cuarto de miligramo de flúor, la misma cantidad que 8oz (o un vaso) de agua fluorada. 
- Dr. Russel Blaylock

Para evitar el Flúor
1. Averigua si en tu ciudad el agua es tratada con Flúor. En caso que así sea la mejor opción es comprar un filtro de agua que elimine el Flúor. No te fíes del agua embotellada, muchas contienen Flúor, además de la gran contaminación que supone la fabricación y el desecho de tantas botellas plásticas.
2. Utiliza una pasta dental libre de Flúor. En mi próximo post subiré la receta de una pasta de dientes 100% natural y libre de Flúor.

Una amiga me comentó que había comentado este post con una doctora y ella le había dicho que dos documentales no son evidencia suficiente y que el Flúor es necesario. Bueno aquí les dejo un enlace que cita 37 estudios científicos que evidencian la inefectividad del Flúor http://www.fluoridealert.org/health/teeth/caries/fluoridation.aspx

Referencias:
1. Documental “Fluoride: The Hard to Swallow Truth”. Disponible en: http://www.youtube.com/watch?v=7aTfyo0Xz_c Consultado el 21 de febrero de 2012.
2. Hesh Goldstein. Flouridation: The scam of the century. Disponible en: http://www.naturalnews.com/031335_water_fluoridation.html Consultado el 21 de febrero de 2012.

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